Roti bread 全部分類

脆皮香草奶油泡夫-最接近bread papa版本
麪包
脆皮:,黃油,黑糖粉,糖霜,低筋麵粉,泡夫皮:,牛奶,黃油,砂糖,鹽,低筋麵粉,雞蛋(中型),香草奶油餡:,香草豆莢,牛奶,砂糖,蛋黃,玉米澱粉,鮮奶油
綜合評分 7.8
巧克力蔓越莓軟歐 Rano Bread
軟麪包
高筋麪粉,白糖,鹽,乾酵母,高脂可可粉,炭黑可可粉,全脂牛奶,冰水,老面,燙麪,無鹽奶油,巧克力豆,酒漬蔓越莓幹,奶油乳酪,砂糖,高筋麪粉,純淨水,乾酵母,高筋麪粉,白糖,鹽,沸水
綜合評分 9.6
口袋麪包pita bread
麪包
麪粉,水,鹽,酵母
綜合評分 7.5
口袋餅 Pita Bread
中筋麪粉,酵母,蜂蜜,溫水37-40度,鹽,植物油
綜合評分 9.6
Banana Bread
麪包
3.5 medium very ripe bananas ,1.5 /2 tsp pure vanilla extract,1 egg,3 Tbsp (45 ml) grape seed or coconut oil, melted,40g Coconut sugar,45g brown sugar,1 Tbsp honey,4 tsp baking powder,3/4 tsp sea salt,3/4 tsp ground cinnamon,3/4 cup (180 ml) unsweetened almond or dairy milk,1 1/4 cup (137 g) almond meal,1 1/4 cup (200 g) gluten free flour blend,1 1/4 cup (112 g) gluten free oats
綜合評分 9.8
歐包/鄉村麪包-無油不用揉 No Knead Bread
麪包
高筋麪包粉,酵母,白砂糖,溫水37-40度,鹽,砂鍋/琺琅鍋
綜合評分 9.6
【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包
麪包
葡萄乾,胡荽籽(coriander seeds),一份基礎全麥歐包麪糰(做法見步驟1連結)
綜合評分 7.6
Swedish thin bread
麪包
牛奶,乾酵母,小蘇打,黃油,細砂糖,糖漿,鹽,中筋麪粉,黑麥/全麥麪粉,茴香籽
綜合評分 9.5
全麥麪包(Wholewheat Bread)
麪包
1.5%脂牛奶(35攝氏度左右),全麥粉,鹽,橄欖油,芝麻、亞麻籽、向日葵籽,酵母,水,雞蛋,白砂糖
綜合評分 8.2
牛角麪包卷 Bread Cone
麪包卷
高筋麪包粉,鹽,細砂糖,牛奶,酵母粉,無鹽黃油,雞蛋,蛋液,芝麻,A4紙,鋁箔紙
綜合評分 7.3